Ohne richtige Ernährung hat die Medizin keinerlei Nutzen. Mit der richtigen Ernährung ist die Medizin nicht notwendig

(aus der Charaka Samhita, Schriftensammlung aus den Veden über den Ayurveda)

5 Elemente

Die Ernährungsberatung

Die Ernährung nach den 5 Elementen ist die Übertragung von Teilen der TCM, auf die in westlichen Ländern übliche Ernährung. Basierend auf der Lehre der 5 Elemente: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser
Die Beschäftigung mit Ernährung und Medizin hat in China eine lange Tradition. Schon von frühester Zeit an war man sich sehr deutlich bewusst, welche Auswirkungen die Nahrung auf den menschlichen Körper hat und wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für das allgemeine Wohlbefinden ist. Nahrungsmittel sind milde Therapeutika. Man bedient sich der Qi-Kraft (Energiekraft) eines Nahrungsmittels, um auf das Qi (Lebensenergie) im menschlichen Organismus korrigierend einzuwirken.

Kochkurse nach den
5 Elementen

Ich biete seit 2015 Kochkurse nach der Philosophie der 5 Elemente an. Wir kochen den Jahreszeiten angepasst, lernen die Lebensmittel anders zu betrachten als in der Westlichen Welt üblich ist und warum wir in jeder Jahreszeit andere Lebensmittel und Kochmethoden wählen sollten. Meine Kochkurse sind für ein genussvolles und bereicherndes miteinander kochen und austauschen.

© Copyright Praxis für Chinesische Medizin Caroline Friedli-Häusler